海辺のカントリーライフ*

写真で綴る夫婦ふたりと愛犬のスローライフ♪

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夕涼みBBQ

  21, 2017 19:00
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夏休み中
すっきりしない
お天気が続いていましたが
久しぶりに朝から
きれいな青空が広がった
先週の金曜日


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お友だちをお招きして
テラスで
BBQパーティーを
開催しました
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お越し頂いたのは
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シェルティのぽんちゃん



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ボロニーズのもこちゃん



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ボロニーズのメレンゲちゃん



3家族
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6名と5わんが集い
賑やかなパーティーの
始まりです
     
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本日のメインは
みんなの大好物
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葉山牛
フィレ肉と



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サーロイン



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青森県在住の
親戚さんに
送って頂いた
肉厚のホタテです♡



焼き手を担って
下さったのは
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男性陣

ママ達は?
焼き上がるまで
お部屋の中にて
夕涼み~(笑)




BBQ上級者の
ぽんもこパパさん
メレンゲパパさんが
炭火と対話しながら
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最高の状態で
焼きやきしてくれます20170821160629645.gif



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外はパリッと
中はふっくらジューシーな
フランクフルト


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食材の瑞々しさを
損なわず



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甘さと旨味を
引き出しているので
何も付けずに
頂いても
うまうまです♡



わが家のパパさんが
作ったのは
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前日から
湯剥いたミニトマトを
ポン酢とゴマ油に漬けて
バルサミコ酢
オリーブオイル
ブラックペッパー
バジルで味を整えた
彩りトマトサラダ

二種類の味が楽しめ
皆さまから
おいしい♡と好評で
嬉しいうれしい
パパさんでした♪



焼きものラストは
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葉山牛フィレ肉
サーロイン?と思えるほど
脂の旨味が絶品で
外のカリカリ感と
中の柔らかい食感は
炭火ならではの
味わいです



〆はこれまた
みんな大好き
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青森産の
イクラと
ごはんで作った
ミニ丼

BBQの後でも
『おかわり』
がしたくなる程の
美味しさです♡




デザートは
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ぽんもこママさん
お手製の
フルーツゼリー

器はぽんもこパパさんが
スイカをくり抜いて
作って下さいました
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フルーツとゼリーの
爽やかさが
お口の中に広がって
BBQの後にぴったりな
デザートの宝石箱です



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夏休みに入ってから
週間予報はずーっと
雨マークが続き
お外でBBQが
出来るかしら?と
心配でしたが



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お天気神様のおかげで
きれいな海と里山の
景色に囲まれながら

わんこと一緒に
美味しく楽しい
時間を過ごせ



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思い出に残る
夕涼みBBQと
なりました
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いつもいつも
あたたかいコメントや
拍手を下さり
心より
感謝を申し上げます20170821160629645.gif

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